spoof とは英語で だますこと といった意味。

名詞可算名詞
1(冗談に)だますこと，ぺてん.
2戯文，パロディー 〔on，of〕.
動詞 他動詞
〈人を〉だます，かつぐ; からかう.

Weblio英和辞典和英辞典 出典　研究社新英和中辞典 「spoof」　より引用

スプーフィング（Spoofing）とは、既知の信頼できる存在になりすますことで、ユーザーやシステム、アプリケーションなどが誤った行動をとるように誘導する行為全般を示す用語です。

SOMPOホールディングス サイバーセキュリティ URL: https://www.sompocybersecurity.com/ お役立ち情報 「スプーフィングとは 用語集詳細」より引用